雲南高原紅皮小土豆,原始耕種,為什麼土豆的皮會是紅色的?

資訊 4周前 88166
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相信很多人一定和我一樣,喜歡吃土豆,說不上為什麼,就是覺得怎麼吃都吃不膩,怎麼吃都好吃~

雲南高原紅皮小土豆,原始耕種,為什麼土豆的皮會是紅色的?

除去好吃,我喜愛土豆的一點就是方便做,而且怎麼做都好吃~小時候沒有外賣也沒零食,半夜餓瞭喊吃的時候,媽媽總喜歡用土豆打發我。

簡單的烹炒或者油炸,十分鐘不到的時間一盤美味的土豆就在我面前,可以說土豆和媽媽陪我度過瞭很多個饑腸轆轆的夜晚...

雲南高原紅皮小土豆,原始耕種,為什麼土豆的皮會是紅色的?

雲南楚雄地處中國南北地理分界線上,為亞熱帶向暖溫帶過渡地帶,氣溫適宜,光照充足,非常適合土豆的生長。

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這裡最高海拔2570米,屬典型的高山地區,以沙土為主的土質,加上零污染的環境,是紅皮土豆理想的種植場所。

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這裡大部分土地面積都是山地,全年氣候溫和,降雨充沛,這裡產出的土豆比其他地方的肉質更細膩、淀粉含量更高、味道酥甜。

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高海拔、低氣溫、充足的光照、較大的晝夜溫差,以及富含鉀、疏松、通透性好的土壤

得天獨厚的地理位置和自然環境,養出瞭一顆顆高品質高原紅皮小土豆,隨便燉一鍋都能吃的滿滿的舒心

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紅皮土豆是一種古老又特殊的品種,隻在高原生長,產量低,卻口感極好,營養非常豐富。

這裡種植紅皮土豆已有上百年的歷史,是很老的土豆品種,每一位農民都像呵護小孩子成長一般的精心種植每一個小土豆,這個紅皮小土豆不僅好吃營養,還充滿瞭愛!

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他們還靠黃牛犁地、手工播種,鋤頭采挖,傳統的耕作方式-黃牛耕作,在這裡一一呈現

駝背的老人拉著一頭同樣年邁的老牛,耕地,播種,施肥,采摘,一切都那麼原生態

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紅皮小土豆富含原花青素和大量微量礦物質元素,營養價值是普通黃皮土豆的3-5倍,富硒含量非常高

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不僅粉糯香甜,而且蛋白質含量更高,容易消化吸收。還含有人體必需的多種氨基酸、維生素和無機鹽

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▲ 紅皮黃心土豆,肉嫩,含淀粉量高、口感糯香

紅皮土豆相對於一般土豆口感更糯,汁多有粘性,被評為最適合做土豆泥和薯條的土豆。另外它的粉質少,適於炒,而且做起來比較省時間,熟的比較快一些。

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自然生長,土豆口感更加糯、。沒有農藥、殺蟲劑等有害物質,吃得更放心。是真正的原生態種植,我們尋找的不就是這種原始的味道嗎

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種植土豆發村民們一般早早上山,勞作到傍晚才回傢,為瞭減少上山下山來回奔波的次數,每天的午飯往往幾塊餅和熱水來對付。或者就地取材,在山上生一堆火烤土豆吃

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把烤好的土豆表面的炭刨一刨,掰開土豆,裡面一陣香甜氣味隨著蒸騰的熱氣鉆到鼻子裡

一口下去沙沙的,甜甜的,真的非常好吃!不需要加任何作料,軟糯可口

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如果你是和我一樣愛吃土豆的大孩子,隻要你是個愛吃的人,這個土豆一定有上百種美味方法來滿足你挑剔的味蕾~

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我們親眼見到瞭這些優質的紅皮土豆,和一群辛勤淳樸的人。這裡的山裡沒有污染,沒有工業,隻有大自然給的恩賜,和原生態的土豆

如果您喜歡吃土豆,請點擊下方“看一看”,3斤隻要8.8元包郵,紅皮小土豆真的挺好吃,請您跟我們一起,幫助他們把土豆賣出去。

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